Κρόκος - Επιστημονικό Όνομα: Crocus Sativus L.
Μέρη φυτού: Στίγμα, Λουλούδι
Τρόπος καλλιέργειας: Καλλιεργημένο
Στη βιομηχανία: Φαρμακευτικά, Καλλυντικά, Ζαχαρωτά, Εκχύλισμα, Γαλακτοκομικά, Ποτά, Αλκοολούχα ποτά, Κρέας, Λουκάνικα, Έλαια, Μαργαρίνη, Καρυκεύματα, Μπαχαρικά, Γλυκά, Πουτίγκες, Φροντίδα δέρματος, Φροντίδα μαλλιών, Αιθέριο έλαιο, Σιρόπι.
Στη διατροφή: Μαζί με ρύζι, σε στιφάδο, Τσάι.